240g hladká múka
štipka soli
150g rastlinného tuku
½ balíčka vanilkového cukru
80g práškového cukru
2 žĺtky
citrónová kôra
práškový cukor na obaľovanie
lekvár
Do preosiatej múky dáme práškový a vanilkový cukor,
štipku soli a premiešame. Potom pridáme pokrájaný zmäknutý tuk, žĺtky,
postrúhanú citrónovú kôru a vypracujeme vláčne cesto. Na hodinu ho vložíme
do chladu.
Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 2-3mm
a vykrajujeme kolieska, srdiečka... Do polovice z nich vykrojíme do
stredu malý otvor. Vyložíme ich na vymastený plech a upečieme. Pečieme pri
150°C jemne dozlatova. Keď vychladnú,
natrieme lekvárom a obalíme v cukre.
Silvia Haringová 4.A
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára